• Cavall de Cartró Serveis Educatius
  • 937 793 305 | Email | Enviar CV
Cavall de Cartró - Serveis Educatius
  • Qui Som
    • Visió, missió i valors
    • Compromís social
    • Qualitat i medi ambient
    • Prevenció de la Covid-19 a les escoles bressol
  • Escoles bressol
    • Mapa de centres
    • Com treballem
    • Protagonistes
      • L’infant
      • Família-Escola
      • L’Equip educatiu
    • La nostra cuina
    • Projectes
  • Cuina i lleure
    • Mapa de centres
    • Menjador escolar en anglès
    • Lleure
    • La nostra cuina
      • Educació en valors
      • Seguretat alimentària
      • Nutrició i Dietètica
  • Altres Serveis
    • Suport durant l’alimentació i el descans
    • Suport a les NEE
    • Espais globals
    • Transport escolar
  • Enviar CV
  • Contacte
  • Espai Obert
  • Cat
Lluita contra el malbaratament alimentari a les escoles bressol Cavall de Cartró
July 21, 2021

El malbaratament alimentari a les escoles bressol

  • cgarcia
  • 1147 Views
  • 0 Likes
  • No Comments
  • Projectes, Responsabilitat Social

L’estudi “Global food waste” elaborat per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) calcula en 1.300 milions de tones els aliments que es perden durant el procés de producció.

El malbaratament alimentari és un problema global contra el qual es pot lluitar també a través de petites iniciatives.

A Cavall de Cartró som conscients d’aquesta problemàtica i que les causes que el provoquen són diverses. Per tant, els projectes que lluiten per a revertir-la també ho han de ser.

L’acció principal per lluitar contra el malbaratament alimentari a l’escola bressol és l’establiment de mesures preventives associades directament al procés de producció dels àpats. I també en mesures encaminades a la sensibilització de tot l’equip educatiu, el personal de cuina, els infants i les famílies.

La sensibilització i l’educació dels diferents grups implicats és vital per poder afrontar el repte amb certes garanties. És per a això que tothom és important i el projecte que plantegem no es pot quedar acotat només a les hores de dinar.

PETITES PROPOSTES QUE IMPLIQUEN TOTHOM

Per tant, les propostes associades al projecte poden donar-se en diferents espais i amb diferents actors: les estances, l’estona del menjador, el jardí, la cuina i fins i tot establint connexions amb l’entorn social.

Aquest entorn és format pels pagesos i pageses, grangers i grangeres o persones que participen a l’hort urbà. En tot el procés, seguim un fil conductor on es treballin les diferents etapes relacionades amb el cicle de vida dels aliments: producció, transformació, consum i residu.

A les comissions mediambientals de Cavall de Cartró treballem per, a través de la conscienciació i de diferents projectes, posar-nos al centre i aconseguir reduir el malbaratament alimentari que es produeix a les escoles, potenciant el  procés de creixement i autosuficiència de tots i totes.

La lluita contra el malbaratament alimentari implica moltes petites accions amb diferents actors i espais. No pot quedar acotada només a les hores de dinar.

escoles verdesmalbaratament alimentarireflexióresidu zeroresidusResponsabilitat Socialrsc
Previous Post El valor educatiu de les coses quotidianes a l’escola bressol
Next Post La familiarització a les escoles bressol

Josep Ferrater i Mora, 2-4
08019 Barcelona (Spain)

937 793 305

Cavall de Cartró

Cavall de Cartró som una empresa de serveis educatius, de més de 15 anys d’experiència en el sector, creada amb la finalitat d’acompanyar als infants, els adolescents i les seves famílies en el seu desenvolupament educatiu, emocional i social.

Sóm experts en la gestió de llars d’infants municipals, cuines escolars i lleure educatiu.

El nostre bloc

  • Els infants i la natura. Beneficis d’apropar-los a l’entorn natural
    Els infants i la natura: els beneficis d

Serveis Educatius Cavall de Cartró : sector educatiu, cuina i lleure.
Gestió d'escoles bressol municipals, cuina escolar i lleure educatiu.
Avís legal | Política de protecció de dades | Política de Cookies
Integritat i Conducta | Info clients | PRL | Declaració d'Igualtat i Resp. Social | Info clients

© Tots els drets reservats.
Dissenyat per LMC i Patitus